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小辣椒肉沫芹菜-超级下饭

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張原暢的厨房  張原暢
超级下饭的家常小炒

用料  

芹菜
猪肉馅\牛肉馅
干辣椒
葱姜蒜
酱油、盐

小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法  

  1. 芹菜切丁

    小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法 步骤1

  2. 炒熟肉馅，加老抽上色，生抽提味

    小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法 步骤2

  3. 加入芹菜丁翻炒，加盐，如果喜欢吃辣还可以继续加入辣椒面

    小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法 步骤3

  4. 和云南菜黑椒三剁一样，这道菜非常适合饿了的孩纸香香地吃一顿饱饭：）
    用最简单的做法和原料保持芹菜最美的味道

    小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜干辣椒下油爆香

    小辣椒肉沫芹菜-超级下饭的做法 步骤5

小贴士

1. 建议保留芹菜叶，嫩嫩的芹菜部分尽量整棵炒，尽量保留纤维。
2. 芹菜和西芹都可以。
3. 芹菜生吃都可以，所以不需要炒很久，保留芹菜的原味很重要。

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该菜谱发布于 2016-06-02 06:50:52
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