泡萝卜切丁,肉末用酱油、糖、料酒拌匀腌制15分钟。
锅内起少油,烧热后下姜片、干辣椒段、花椒段爆香。
倒入肉糜炒散,炒熟。
倒入萝卜丁炒匀就可以出锅了。
不用放盐,因为泡萝卜本生就有盐味,肉糜也腌了味的。
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