除了馅,其余原料倒入玻璃碗混合,搅拌均匀。
玻璃碗加盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火4分钟。
到时取出,碗中大体成糊状,用筷子快速搅拌均匀,然后放置冷却。
冷却后,糯米糊略变硬,适合操作。手涂点油防粘,取出一小块糯米糊,包上馅料,揉成圆形。成了,也可再到椰蓉(芝麻等)上滚一滚。
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