准备好食材
洋葱切条，香菇五花肉切小块，葱姜蒜切末（我把姜切成片）
锅中到多一点的油烧热炸洋葱
洋葱炸至金黄色，（这一步是整个卤肉饭的关键）
炸好的洋葱捞出放凉，切碎
锅中倒适量油炒五花肉
炒至肉发白，煸出多余的油脂
加入香菇继续翻炒
加入葱姜蒜
加入炸好的洋葱继续翻炒
锅中倒清水，加入煮好的鸡蛋，八角，冰糖（水尽量多些）
大火烧开转小火烧至汤浓稠
盛到事先准备好的米饭中
热腾腾的卤肉饭就做好了
上传你做的卤肉饭
稻甜间烘焙工作室
