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改良版蔓越莓饼干

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有只虾米仔的厨房  有只虾米仔

用料  

低粉 525g
蔓越莓 123g
蛋液 55g（一只鸡蛋大小）
黄油 263g
砂糖（最好糖粉） 100g

改良版蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后加糖粉，搅拌均匀不需打发

  2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀

  3. 倒入切碎的蔓越莓

  4. 倒入低粉

  5. 搅拌均匀成面团，用手把面团揉至完好，整形成要的长方形大小

  6. 放冰箱冷冻至硬，约一小时左右。记住硬了切块才不易碎。

    改良版蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 中层180度20分钟表面上色即可，凉了饼干会变硬酥化了

    改良版蔓越莓饼干的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-06-02 21:55:28
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