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萌萌哒的肖恩羊咩咩蛋糕
8.2
综合评分
25
人做过这道菜
六一儿童节快乐！此方子的量可制作1个六寸+1个4寸+4个纸杯蛋糕！
用料
萌萌哒的肖恩羊咩咩蛋糕的做法
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准备好所有材料
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将55克牛奶倒入奶锅
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继续加入50克黄油和20克细砂糖
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奶锅加热至沸腾，马上离火继续不停搅拌
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筛入60克低筋面粉，搅拌均匀，等烫面团不烫手，加入5个蛋黄搅拌均匀，备用
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5个鸡蛋的蛋白，分三次加入细砂糖，打发至干性
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先将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊搅拌均匀，再全部倒入蛋白中，上下翻拌均匀，倒入模具，上下火，上数下第二层，烤箱150度30分钟，出炉后倒扣，备用
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开始准备制作肖恩，材料准备
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在油纸上画出肖恩的头像
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油纸翻面，用巧克力笔按轮廓画上
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在中间填满，画完以后放入冰箱冷冻
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打发淡奶油，抹面后，从冰箱取出肖恩巧克力片，放在蛋糕上，用裱花嘴小圆9号，在肖恩周围装饰
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成品
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