高蛋白 卤水煮豆腐鸡蛋

1 人做过这道菜
减脂增肌的时候不能总吃水煮吧
偶尔满足下味觉

用料  

豆腐 一条
卤水或高汤 一小碗
鸡蛋 一只

高蛋白 卤水煮豆腐鸡蛋的做法  

  1. 小奶锅放水 水量漫过锅底部即可
    烧开水 入卤水块或高汤块

  2. 豆腐切块 入锅
    打个鸡蛋
    调制中火 这样鸡蛋不容易散开

    不用额外放盐

  3. 待鸡蛋熟透 装盘 就可以开吃啦

小贴士

也可以鸡蛋豆腐打散再加入做成鸡蛋豆腐羹
但这样会摄入过多的卤水或者高汤 导致盐过量
这两者的目的是为了调味
所以 不减肥的人也可以试试卤水鸡蛋豆腐羹拉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-03 10:55:55
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高蛋白 卤水煮豆腐鸡蛋的答疑

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