青提奶酪派

Name: 青提奶酪派
Ingredients: 100g低筋面粉; 50g黄油; 1g盐; 15g水; 120g奶油奶酪; 1个鸡蛋; 20g细砂糖; 青提; 薄荷

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游乐儿-雪

葡萄多多的夏天来啦，来个快手的小甜品吧！

醇香的奶酪搭配清甜的葡萄，好喜欢这个味道，自己吃为了减轻热量，没有挤奶油，葡萄
只是铺上去，要是带出去，就挤点奶油再放葡萄，要不一动就掉了。

方子可出3个3寸的派或一个6寸的。

用料

派皮
低筋面粉	100g
黄油	50g
盐	1g
水	15g
奶酪馅
奶油奶酪	120g
鸡蛋	1个
细砂糖	20g
顶部
青提
薄荷

青提奶酪派的做法

面粉和盐混合，加入黄油丁，用手搓成屑屑状
加入水，活成团，包上保鲜膜，冷藏1小时
从冰箱取出，擀成薄片，大于模具
将面片小心放在模具上，轻轻压实
用擀面杖压下边，去除多余面团
用叉子在底部扎写小孔，静置15分钟，烤箱190°烤15分钟
奶酪微波炉加热20秒至软化，加入细砂糖，打蛋器打匀蓬松起来
分2次加入鸡蛋，继续打匀
倒入烤好的派皮上，155°35分钟
葡萄对半切开，码在上面两层，装饰薄荷叶，完成！

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派打蛋器微波炉烤箱

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该菜谱发布于 2016-06-03 14:38:21

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