南瓜丝饼的做法

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昨天送完萌妞照例溜达菜市场,看到青青的南瓜不由心里一动,想起了小时候在姑姑家吃的味道,八几年在乡下,每年夏天去姑姑家最爱的就是可以见到可亲的姑姑,还可以吃到姑姑亲手做的南瓜丝饼,虽没有在厨房观看,凭着记忆还是想着当年的味道,所以直接买了一个回家,捯饬做起来,发在朋友圈很多朋友感兴趣,所以整理这个流程出来,其实原料比较好搭配,制作也很容易上手的。

用料  

青南瓜 400g
面粉 50g
鸡蛋 2个
生粉 20g
3g
食用油 适量
香葱 3棵

南瓜丝饼的做法的做法  

  1. 新买到的南瓜切适量,洗干净

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤1
  2. 把南瓜切成丝,我太懒,所以就用擦丝器擦的 嘿嘿

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤2
  3. 在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,香葱,以及盐适量

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤3
  4. 因为想吃软点的,又不想吃太多鸡蛋,所以加了点点水,搅拌均匀成糊状

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤4
  5. 平底锅中刷一层薄油,将南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎,嘿嘿我还是继续使用我的万能电饼铛哈!其实煎锅,平底锅,电饼铛都可以的

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤5
  6. 煎两三分钟后翻面继续煎,然后出锅,看起来不错吧?

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤6
  7. 开吃喽!

    南瓜丝饼的做法的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-06-03 14:51:13
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