先把糖加入热水里融化,搅拌后可能有沉淀,主要看个人口味放糖量
把糖水加到糯米粉里,一点一点加,然后把粉慢慢揉成团,把面团揉软一点!
用油纸比着蒸笼大小剪成圆形,把油纸铺在蒸笼上!然后把糯米团揉成一个个小团子,挨个放在油纸上间距可以大一点!
锅里的水先烧开,然后把糯米团子放进锅里蒸,中火蒸10到15分钟!
把椰蓉放在一个大盆子里,把蒸好的糯米团子趁热放进椰蓉里滚几圈,让每个团子都沾上椰蓉!一定趁热,不然团子凉了沾不上椰蓉!
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