绿豆,性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。这么完美的食材,必须拿来解暑啊!美味的绿豆冰棍,I'll coming!
用料
绿豆冰棍的做法
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把绿豆放进蒸锅,煮上二十分钟,捣成泥,放入冰箱冷藏五分钟至发硬,冒出凉气。
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往锅中加入水(大约两碗左右),放入绿豆泥,充分搅拌至没有大块状绿豆泥。
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加入适量白砂糖充分搅拌。
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倒入冰棒模具中,冷冻三个小时左右。
小贴士
1.本人仅12岁,厨艺不是很完善,菜谱中可能出现问题,请原谅。
2.可以依据个人喜好加上牛奶。
3.如果时间不够还需再冻一小时。