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五谷杂粮黑米糕10寸

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幽幽紫兰_1aig的厨房  幽幽紫兰_1aig
黑米糕，健康美味。蒸品，无添加

用料  

鸡蛋 6个
黑米粉（自己拿黑米打粉过筛） 50克
糯米粉 40克
低筋 20克
白糖（家用） 80克
色拉油 40ml
纯牛奶 100ml
白醋 3滴

五谷杂粮黑米糕10寸的做法  

  1. 鸡蛋分开蛋白，蛋黄加入白糖20克，油，牛奶，过筛黑米粉，糯米粉，低筋粉。搅拌均匀

    五谷杂粮黑米糕10寸的做法 步骤1

  2. 蛋白加入白糖，白醋。打发

  3. 蛋白分3次加入黑米糊中拌匀，注意是从下往上翻，不能打圈。

  4. 倒入10寸模具中，盖上保鲜膜或锡纸。振几下锅中蒸25分钟。

  5. 蒸熟后倒扣待凉，脱模，开吃

    五谷杂粮黑米糕10寸的做法 步骤5

小贴士

注意打粉时过筛，大颗粒不要加入以免影响口感

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该菜谱发布于 2016-06-04 12:38:42
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