白萝卜切丝(不用过水抄一遍)
猪肉剁细
姜去皮切碎
豆腐切块(也可以不切)
把上述材料放在一起,加入鸡蛋,盐,胡椒粉,姜
搅拌均匀后捏碎,或者用勺子压碎,然后揉成丸子(如果你非要揉成方块也可以,只是记得洗手或者带个手套😂😂)
入水煮一下,把泡沫撇出来(如果喜欢焦一点的朋友,可以煮过以后,在用油炸一下,这样即使你做多了,也可以放冰箱保存,比较方便,下次要吃可以直接煮,我做的丸子就炸过,我觉得味道也不错)
锅里面放少许油,加水烧开,放入事先准备好的萝卜丝和丸子
盛好以后撒点葱花,就OK啦(记得放盐哦(⊙o⊙))