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蓝莓酸奶戚风

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hello___mimi的厨房  hello___mimi
18cm中空模一个

用料  

鸡蛋 5只（大）
低粉 100克
酸奶 110克
蓝莓酱 40克
玉米油 40克
细砂糖 55克

蓝莓酸奶戚风的做法  

  1. 低粉过筛

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤1

  2. 蛋白蛋黄分开

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤2

  3. 自制酸奶

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤3

  4. 把蓝莓酱加入酸奶中拌匀

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤4

  5. 把玉米油、蓝莓酸奶倒入面粉中拌匀，然后加入蛋黄，拌匀

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤5

  6. 蛋黄面糊

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤6

  7. 砂糖分三次加入蛋白中，打发蛋白

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤7

  8. 蛋白与蛋黄糊拌匀

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤8

  9. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中，我加了点新鲜的蓝莓进去

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤9

  10. 我的卡士烤箱，用180度，烤50分钟，出炉倒扣

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤10

  11. 凉透后脱模，开吃

    蓝莓酸奶戚风的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-06-04 15:46:06
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