炒/蒸奶黄馅

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用料  

鸡蛋 2个
奶粉 10G
澄面 40G
45G
牛奶 100g
黄油 40G

炒/蒸奶黄馅的做法  

  1. 黄油加糖一起融化,加蛋液搅匀,加点水继续搅匀

  2. 筛入澄粉和奶粉,轻轻拌匀

  3. 中火隔水蒸15分钟左右,中间每隔3分钟要慢慢搅动至凝固,放凉待用

  4. 或者直接炒制浓稠,炒是最好的

 
该菜谱发布于 2016-06-04 16:19:14
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