子姜煎蛋

Name: 子姜煎蛋
Ingredients: 适量子姜(或老姜); 2个鸡蛋; 少许豆豉(可不加); 少许葱花

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姜丝煎蛋~简单、快捷、美味；用子姜煎蛋更好吃(^～^)

用料

子姜切成丝；
烧热油锅，放入油，倒入姜丝爆炒至干身，中途加入豆豉，最后加盐调味；
铺平开炒香的姜丝，加入一个鸡蛋，撒入葱花，用锅铲搅散开蛋黄，稍煎成形；
翻面，再加入一个鸡蛋摊开，搅散蛋黄，如放的姜多，粘不成块的，就加多个鸡蛋，煎至两面金黄即可；
香~

煎

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该菜谱发布于 2016-06-04 16:27:16

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