鸡爪洗净斩小块,冷水下锅焯水,取一保鲜盒放入香糟卤、白醋、野山椒、糖拌匀备用
鸡爪焯好水洗净,锅里加入漫过鸡爪的水煮开转小火煮约10分钟
滤去汤汁,用凉开水冲洗掉胶汁沥水,放入保鲜盒内拌匀入冰箱冷藏,4小时后或者隔夜再食用
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