火腿粽

糯米泡水2到4小时（不泡应该也行，没试过）。

粽叶洗净。

棕树叶洗净。

准备好土碱。

把棕树叶撕成细条，与粽叶一起放开水里煮软。

土碱用冷水泡开。

糯米沥去泡米水。火腿切丁，土碱水过滤，一起加入糯米拌匀。糯米加碱才香，有人喜欢多点，有人喜欢少点，多大的量合适自己掌握。

每个粽子用1~2片粽叶包，用棕树叶捆，系个活结。

大火煮开后中火煮2~3小时，心软糯后捞出。

红糖加水在火上熬成糖稀，小瓶子装用时比较方便。

剥开粽叶，火腿啊~火腿！

加点糖稀，开吃！