【美腻甜品】樱花水信玄饼-超详细

樱花提前用水泡开。
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1.樱花泡久一点，不然会有盐味，咸咸的不好吃。
2.樱花嫌弃花瓣的造型太难看，可以用牙签或者筷子轻轻拨动一下花瓣，造型会好看很多。

称好白凉粉，倒进200克的水里，再根据自己喜好添加白砂糖。

“白凉粉水”倒进锅里，小火煮至沸腾就可以盛进碗里。
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如果你嫌麻烦可以直接用锅把白凉粉水倒进模具里，但是这样水会洒出来。

白凉粉水先静至3-2分钟倒进模具里，先倒入一半，再快点放入樱花，用牙签摆好造型。
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1.如果怕凝固就可以先把樱花放进去，再加入白凉粉水。
2.如果要静至三分钟，后面的动作一定要快快快，不然水会凝固。这是我整理出来的经验～因为薇妮我这次就有很多水凝固了，才做了2个球，2个半球。新技能☑️get

模具用硅胶的比较好，用小漏斗把另一半部分的水信玄饼倒进去。我就是没倒满呀，错误的示范❌

放在这儿半个小时或者一个小时，轻轻取出水信玄饼就好啦～美得心都化了～