胡萝卜鸡肝泥

4 人做过这道菜
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经常有麻麻问我,宝宝贫血要怎么办呢?
加铁米粉,动物肝脏,动物血,瘦肉等等
补铁的效果都还不错

但对于像鸡肝这样的辅食,
宝宝不太习惯它的味道,
可以搭配胡萝卜一起打泥,
而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收

用料  

鸡肝 10g
胡萝卜 10g
土豆 5g

胡萝卜鸡肝泥的做法  

  1. 1.  准备食材:鸡肝,胡萝卜,土豆(量非常少,大概是胡萝卜的一半)。

    PS:加了土豆,可以替代部分主食,这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题,做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤1
  2. 2.  胡萝卜,土豆去皮后,切成小块儿。切得小块儿点,比较容易蒸熟。

    PS:鸡肝如果直接做成泥,味道上怕宝宝不会接受,加了胡萝卜就好了很多。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤2
  3. 3. 土豆,胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟,用筷子一插就穿透,即说明已经蒸熟了。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤3
  4. 4.  鸡肝要切得薄一点,小块儿点,用流水反复冲洗几遍。为了去除血水,再浸泡10分钟左右。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤4
  5. 5.  把水烧开后,倒入鸡肝,注意要煮到鸡肝全熟,切开后看不到里面有血丝。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤5
  6. 6.  胡萝卜,土豆差不多已经蒸熟了,取出备用。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤6
  7. 7.  把所有食材放到搅拌机里,加入少许温水,几乎要没过食材。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤7
  8. 8.  用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃,没加土豆的话,再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。

    胡萝卜鸡肝泥的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-05 10:03:23
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