黑三剁

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用料  

肉末 200g
云南玫瑰大头菜 300g
尖椒 2根
红色辣椒 调色用,可不要
料酒 适量
胡椒 适量
淀粉 适量

黑三剁的做法  

  1. 肉末加料酒、胡椒、姜、淀粉腌制10分钟以上。锅内放油,翻炒至变色,盛出。尖椒,红椒,云南玫瑰大头菜切成丁

    黑三剁的做法 步骤1
  2. 锅内放油,依次让如辣椒、大头菜、肉末,翻炒均匀即可

    黑三剁的做法 步骤2

小贴士

大头菜可提前泡5-6小时。炒时不用放盐
 
该菜谱发布于 2016-06-05 10:30:39
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