刺蓟面

Name: 刺蓟面
Ingredients: 500g刺蓟; 600g面粉; 少许水

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周末在南山脚下挖荠菜时，看到满地带刺的植物不知道是什么，不敢轻易去采，正好碰到几位驴友说是叫刺蓟，可以做面条吃，他们说着放下背包就开始挖，我赶紧上前讨教，说是很简单，就像做菠菜面一样，这个咱拿手，顺便也采了些，很鲜嫩，就是有些扎手。
刺蓟ji，陕西话念刺jin。

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该菜谱发布于 2016-06-05 16:20:42

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