韩式裱花蛋糕之小熊礼盒蛋糕做法攻略

第一步烧开热水

调好颜色的奶油霜隔水加热，注意翻拌底部，会出现油水分离

出现这样没事，继续搅拌，就是要让奶油霜变的希一点

变成这种状态

因为我就做个教程，嘿嘿，所以偷懒没烤太多蛋糕胚，拿泡沫代替，休假的人容易懒，哈哈，找一个PET片裁成你要的高度和宽度，对比一下，我这个是6寸的方形泡沫，蛋糕胚高度根据自己想要的哦，因为是方形，我裁成了4片

用湿抹布擦一下台面

放上pet片

刚才加热好的奶油霜装入裱花袋

剪个大口，哈哈哈

开始在pet 片上挤，压着挤，奶油霜一定要希一些，不然会有洞洞

第二条压着第一条的中间开始挤

挤完了

用抹刀压在你要的高度，抹过去

继续

多余的弄走

找到pet的位置，抬起来

多余的蹭掉，蹭掉

做4片，不用在意那些气泡，都是内面，然后放进冷冻，直到不软，不粘手，不要冻太硬哦，我只冻了3分钟

蛋糕胚上抹上薄薄的一层，不要太多，自行脑补蛋糕胚【这只是个教程}

然后冻好的奶油霜黏在蛋糕上，找准位子哦

两片的粘合处，请用你的手

粘好了，天热请开空调，因为临时弄得，没有好好裁成一样大小，不要像我一样偷懒哦，不过有方法补救的，放进冰箱冷冻，然后我就去吃饭了，礼物盒的转印部分完成了，圆形更简单，也可以做成花纹的，条纹的，画的，我只想安静的做个素色原谅我，嘿嘿

蛋糕体部分开始了，因为要做动物，我没偷懒了，让小助理烤了个磅蛋糕，海绵或者磅蛋糕都可以哦，请用剪刀和锯齿刀的时候消消毒，然后保证你的剪刀和锯齿刀没有做过别的

削型开始，你要拿你的礼物盒的大小确定动物的大小

削出你想要的样子，对，没错，熊头最开始就是这样子的

抹上奶油霜定型，如果太热，你要放冰箱冷冻，再抹，我这里开成空调还可以

这是什么，这是什么，不要骗我

请继续观看，嘿嘿，因为临时决定要出个教程，所以没有好好找动物，当时大概只想做只熊头

这是什么鬼，哈哈哈，请继续看

然后再用奶油霜挤成脸部的额头，苹果肌这些位置，还有鼻子要高，哈哈

大致出来这个样子，中间我有拿去冻哦，这样更好的塑形

拿蛋糕胚剪出你要的耳朵的样子，粘上去就可以了

然后抹一抹

有点样子了

于是我拿出翻糖先随意捏出眼睛鼻子，按上，因为制作过程中你唔要给自己一些快完成的暗示，这样才能更有激情去做，这个翻糖牌子懒人，或者不会制作翻糖的亲可以买，很好用

雏形，还需要修改，只是神似，中间如果太热，奶油霜化请一定要拿去冰箱冷冻一会，在进行修行

以前我都是用拔草的花嘴挤毛，这次我不用，给你们演示一下

这里我用刷子刷出毛发，这时的奶油霜一定不要太软，不然会刷出很大快的奶油霜，我比较喜欢用豆沙做动物，不用经常软，好塑形

大致先这样了，有点像小时候的蒙版维尼熊，哈哈哈，然后放冰箱冻，冻到拿的时候奶油霜不会立马化掉就好

拿出冻好的盒子部分，揭掉pet

高出的趁冷冻的可以修改高低

我想让熊头露出来，又不想盒子太低于是只能再考一个蛋糕胚，抹上奶油霜，能粘合就行

拿出冻好的熊头，固定上，此处需要牙签

奶油霜挤上同色系，这样从视觉效果就是身体部分，因为我要放上花，所以就不精修了，

然后装上挤好的花即可

其实做动物造型无非就是这些了，一个好看的蛋糕想要学会想要完成它首先要接受虐，因为我们毕竟是手作者，蛋糕的价值也就在于你是一步步用心制作出来的，时间比较紧，没有好好的去想要完成一个什么样的蛋糕，所以虽然成品不是特别满意，但是制作方法就这些了，希望能帮助到你们，