红茶椰蓉脆饼

7.7 综合评分
72 人做过这道菜
这个脆饼是有黄油版的~所以会脆中带酥
吃起来给不是咱们厨子圈内的小伙伴们会更容易接受哈
不用果仁的添加 椰蓉 红茶的香味就很耐回味拉~

之前吃过投食的红豆椰蓉脆饼炒鸡好吃
发现椰蓉跟脆饼特别搭 整一屉~

又是一个盆能搞定的🙈

用料  

低筋粉 200g
45g
鸡蛋 2只(去壳94g)
黄油 40g
泡打粉 2g
椰蓉 20g
红茶 4g

红茶椰蓉脆饼的做法  

  1. 黄油融化成液态加糖搅拌均匀

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤1
  2. 放置常温后加入鸡蛋搅拌均匀

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤2
  3. 所有粉类(低筋粉、泡打粉、椰蓉、红茶)放入鸡蛋液中翻拌 用刮刀或者筷子

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤3
  4. 翻拌至成团 这步之前不要用手 会粘

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤4
  5. 把手用水沾湿 然后用手把面团放到铺好油纸的烤盘上 归拢成扁片状 如图

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤5
  6. 170度 烤15分钟 至面团涨大 变干变扎实

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤6
  7. 哈哈哈哈哈哈我就拍了这么一张哈哈哈哈哈哈哈

    好了 把烤好的面团切成1cm左右片 排列在烤盘上
    180度 20分钟左右

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤7
  8. 出炉放置彻底冷却 密封保存

    红茶椰蓉脆饼的做法 步骤8

小贴士

烤前面团会湿湿的 手沾水整形就好了

参照这个菜谱,大家做出 91 作品

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红茶椰蓉脆饼相关分类

该菜谱发布于 2016-06-05 17:11:55
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