改良版鸡扒

0 人做过这道菜
在美食节目看到川味鸡扒的做法哈喇子直流,但本人吃不了辣,于是老爸开始对川味鸡扒进行改良,这道菜的重点不只是在鸡扒,也在于它的配菜,配菜和鸡扒十分入味,味道好极了!

用料  

鸡腿肉 1块
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
豆瓣酱 适量
耗油 适量
料酒 适量
五香 适量
适量
香菇 适量
适量
适量
适量

改良版鸡扒的做法  

  1. 将鸡腿肉去骨,加入耗油、豆瓣酱、料酒腌制30分钟

    改良版鸡扒的做法 步骤1
  2. 蒜姜切好

    改良版鸡扒的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、黄瓜、香菇也切好

    改良版鸡扒的做法 步骤3
  4. 鸡扒下锅煎五成熟

  5. 将其他配料全部下锅翻炒,再加入耗油

    改良版鸡扒的做法 步骤5
  6. 再加入鸡扒,甜辣酱,豆瓣酱,五香粉适量,再加入水焖15分钟即可

    改良版鸡扒的做法 步骤6
  7. 出锅

    改良版鸡扒的做法 步骤7

小贴士

配菜可以随意添加,金针菇、木耳等等都可以
 
该菜谱发布于 2016-06-05 17:22:28
2 收藏


改良版鸡扒的答疑

关于改良版鸡扒的做法还有疑问? 登录提一个问题