有劲的有劲
青柠檬芝士慕斯蛋糕
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人做过这道菜
用料
青柠檬芝士慕斯蛋糕的做法
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隔水融化黄油，消化饼干擀碎，然後两者混合，放到6寸模具里面压实，放到冰箱里面备用~
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室温软化奶油奶酪，隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑没有结块（最後我的手都要碎了~）然後加糖，搅拌均匀。再然後，加牛奶，然後又搅拌均匀~
然後的然後，我们就开始做奶油了go -
淡奶油+糖，坐冰水打至6分发，加上青柠汁（記得试味！试味！试味！并可以适当加点糖，因为奶酪糊也是酸......）
然後我们又搅拌均匀...... -
然後然後，又是搅拌，将奶酪糊跟打发好的淡奶油一齊搅拌均匀，就可以放进冷藏好的饼干底上面了~
然後就可以放冰箱冷藏 -
可以加点青柠屑做装饰（写完了....）
小贴士
最後的面糊可以适当过筛，可以更加顺滑的。
