蒸水蛋

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從小喜歡吃水蛋,小孩子也容易配飯,又有營養又簡單。

用料  

雞蛋 5隻
5隻雞蛋的量
蔥花 適量

蒸水蛋的做法  

  1. 把5顆雞蛋打在碗內

  2. 在剛才的雞蛋內,添加5顆雞蛋份量的水(蛋:水=1:1)

  3. 打散水和雞蛋,攪拌均勻,等一會表面泡沫基本消失

  4. 鍋內蒸水、水開後放入水蛋蒸,蒸大概10分鐘後、開蓋放入蔥花、再蒸一分鐘,完成。取出後表面淋豉油則完成

 

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该菜谱发布于 2016-06-05 18:49:18
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