意式海鲜汤
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人做过这道菜
charlotte188
上次从意大利回来之后就想做一道汤，因为在意大利的时候感觉没吃到好吃的汤。参考了一下网上的食谱，做了一个属于自己的海鲜汤。
用料
意式海鲜汤的做法
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首先处理食材。番茄去皮，洋葱切碎，大蒜切末
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番茄切丁
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青口洗净备用
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银鱼和小鱿鱼洗净备用
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虾去壳去筋备用
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锅中入橄榄油，加入洋葱和大蒜末小火翻炒。
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洋葱炒软后加入番茄丁继续炒，加入两勺白葡萄酒，再炒5分钟。然后加入番茄酱和两勺淡奶油，适量纯净水，大火烧开，小火煮15分钟。
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加入各种海鲜，大火煮5分钟后，加入盐，黑胡椒。
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最后出锅，撒上迷迭香或罗勒叶装饰。
小贴士
1.番茄和洋葱切小点。
2.有的菜谱里写海鲜要汆水，但我觉得海鲜熟的快不需要。
3.海鲜家里有什么加什么，但青口是很好的选择，摆盘好看又好吃。
2.有的菜谱里写海鲜要汆水，但我觉得海鲜熟的快不需要。
3.海鲜家里有什么加什么，但青口是很好的选择，摆盘好看又好吃。
