芝士烩饭 - 宝宝食谱

2 人做过这道菜
少爷从小就爱吃的一款烩饭,荤素搭配,配以芝士,营养均衡而美味。随着他长大,我在探索各种进阶版本~😄

用料  

米饭 1碗
猪肉馅 少许
胡萝卜 1/3根
青椒 半个
小油菜 1颗
洋葱 2个圈
香菇 3片
西葫芦 4片
蛋清 半份
3片
少许

芝士烩饭 - 宝宝食谱的做法  

  1. 肉馅可以用少许酱油腌着。米饭蒸好备用。

    芝士烩饭 - 宝宝食谱的做法 步骤1
  2. 所有的蔬菜切成丁。如果是小北鼻就切更小一点,也可以切之前先煮软一点。我今天这份可一切的在大块其实。

    芝士烩饭 - 宝宝食谱的做法 步骤2
  3. 葱姜炝锅。先下肉馅翻炒,变色后下蔬菜,不易熟的先下锅。翻炒至7-8成熟,将蒸好的米饭倒入锅中,继续翻炒。

  4. 加水(如果有各种高汤更好),没过食材。温火炖一会儿,收汁起锅。

    芝士烩饭 - 宝宝食谱的做法 步骤4

小贴士

姜和葱段可以切的大一点,这样方便跳出来,小孩儿通常都不爱直接吃姜葱,尤其是姜。
另外,这道餐其实什么菜都可以加,之前还试过加牛油果,效果也很好。肉也可以换,红肉效果更好,我试过三文鱼,也好吃的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝士烩饭 - 宝宝食谱相关分类

该菜谱发布于 2016-06-05 20:45:48
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