黄金蛋

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端午时节,家里都会腌许多咸鸭蛋,这道菜是咸鸭蛋的新做法,简单方便,出去游玩时带些,绝对增添不少游玩乐趣!

用料  

咸鸭蛋 5只
芦笋 少量
玉米粒 少量
糯米 50g
老抽 少许

黄金蛋的做法  

  1. 糯米泡1小时,芦笋切碎,加少许老抽拌匀。咸鸭蛋大头敲破,倒出蛋清,留蛋黄;

    黄金蛋的做法 步骤1
  2. 将搅拌好的玉米,芦笋及糯米塞入咸鸭蛋,注意,不要塞满,留些空隙;

    黄金蛋的做法 步骤2
  3. 上锅蒸 30分钟左右,美味的黄金蛋就好啦,蛋黄与糯米玉米的味道融合到一起,非常美味!

    黄金蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-06-05 22:16:00
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