凉拌枸杞叶

Name: 凉拌枸杞叶
Ingredients: 枸杞叶; 盐、香油、蒜泥

6.9 综合评分

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艺玮DIY私家烘焙

妯娌给我枸杞叶的时候，我一直推托不要。因为我不会做，也从来未吃过。妯娌不听我的，一边给我包她焯过水的枸杞叶，一边教我:“嫂子，这野生的东西用蒜泥凉拌，加点盐和香油可好吃了！”

用料

枸杞叶
盐、香油、蒜泥

凉拌枸杞叶的做法

枸杞叶焯水
挤去多余的水分后，用刀切一下。加盐，蒜泥、香油拌匀即可。

小贴士

春季的时候，多采摘一些，焯水后放冰箱冷冻，可食用很长一段时间，而且不会变味。
　　事实上不仅枸杞子的养生保健功效非常强大，就连其叶子也具有非常强大的养生保健功效。那么枸杞子叶都具有哪些养生功效呢？
　　研究发现，枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。