玫瑰花饼

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蛋黄酥的饼皮我一般用是慧绘的方子。
其实酥皮的方子大家喜欢用谁你方子就用那个,无所谓。喜欢就好。
满口留香。
方子是24个的量。

用料  

馅料
猪油 150g
普通面粉 260g
玫瑰花酱 600g
油皮
面粉 200g
45g
猪油 81g
油酥
面粉 200g
100g

玫瑰花饼的做法  

  1. 油皮所有材料面包机三十分钟,出膜就好。

    玫瑰花饼的做法 步骤1
  2. 油皮,油酥分十二份。

    玫瑰花饼的做法 步骤2
  3. 擀开卷起,十分钟,收起,再擀开醒十分钟。

    玫瑰花饼的做法 步骤3
  4. 玫瑰花酱,面粉,油混合。分成24分备用

    玫瑰花饼的做法 步骤4
  5. 包的时候一切二。

    玫瑰花饼的做法 步骤5
  6. 用食用色素,加点水用裱花嘴印上小花。

    玫瑰花饼的做法 步骤6
  7. 200度18分钟。

    玫瑰花饼的做法 步骤7

小贴士

按照自己的玫瑰花酱来加面粉和油,如果干就少加面粉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-06 10:17:55
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