德国猪脚

5 人做过这道菜

用料  

猪前腿蹄髈 一只
德国香肠 3根
德国酸菜 适量
西芹 3根
胡萝卜 半个
大葱 1根
蒜头 一把
黑胡椒粒 1大匙
八角 3颗
5大匙

德国猪脚的做法  

  1. 猪蹄胖去除多余的油脂后,抹上;两大匙盐放入锅中

    德国猪脚的做法 步骤1
  2. 将所有蔬菜切大段,放入锅中,加水淹过材料,并另外加入三大匙盐

    德国猪脚的做法 步骤2
  3. 炖煮40分钟,此时厨房已经有浓浓猪脚香了

    德国猪脚的做法 步骤3
  4. 将冷却后的猪脚,放入烤箱,上下火180度烤60分钟,再调200度烤20分钟。

  5. 烤猪蹄的同时准备煎一下德国香肠,放少许黄油小火煎煮即可。

    德国猪脚的做法 步骤5
  6. 德国酸菜加热后码在盘子底部。

    德国猪脚的做法 步骤6
  7. 叮~猪脚烤完喽

    德国猪脚的做法 步骤7
  8. 皮酥肉嫩的猪脚可以上桌啦,看到这样的酥皮实在让人超级感动

    德国猪脚的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-06-06 10:53:45
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