青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面

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颜色鲜艳、营养丰富的菠菜鸡蛋手擀面,最适合老人儿童食用喔,一样可以改善偏食厌食呢,菠菜含丰富矿物质营养素铁,可以给缺铁人群经常食用,食补最健康喔!

用料  

面粉 250克
草鸡蛋 一枚
菠菜汁 60克左右(和鸡蛋一起100克左右)
0.5克

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法  

  1. 新鲜菠菜榨汁

    青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋、面粉、菠菜汁、盐和匀,因为手擀面需要面比较硬,所以和面是个体力活,加油吧亲!

    青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法 步骤2
  3. 面和的表面光滑,用保鲜膜包好饬20分钟

    青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法 步骤3
  4. 面团拿出来再和一下,在面板上撒少许淀粉,和好的面团压扁用面杖干成薄片,最后折叠切成需要的粗细即可!

    青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法 步骤4
  5. 我一块面擀了两个面皮,切成粗细两种!

    青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法 步骤5

小贴士

手擀面配上骨汤或鸡汤,做成汤面、打卤面、炸酱面都非常好吃喔!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-06 13:04:59
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青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的答疑

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