买来的排骨洗干净,撒少许盐,泡三个小时出血水,然后洗净,沥干。ps:如果觉得麻烦就直接用加姜片用水抄20min左右
加盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜、胡麻油、拌匀腌好,放冰箱一晚上。ps:省时间的话,腌半个小时以上也可以
第二天拿出来,倒点油,放锅里爆炒3分钟,加胡萝卜、香菇、土豆,翻炒加水煮7分钟,收汁
电饭锅:1cm米,1cm水,加收汁排骨,按煮饭键,就等着吧……
上传你做的排骨焖饭(秘制)