抹茶千层蛋糕
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人做过这道菜
CCMissY烘焙
喜欢抹茶，最初只是因为那一抹青翠，颜色够漂亮，够春天。
它清香微苦的味道，打……什么……时候……爱……上……的……(╯-╰)/
好吧，我真的只是个颜控啦~~~
今天将抹茶跟千层搭配，味道不赖
它清香微苦的味道，打……什么……时候……爱……上……的……(╯-╰)/
好吧，我真的只是个颜控啦~~~
今天将抹茶跟千层搭配，味道不赖
用料
抹茶千层蛋糕的做法
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牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化
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稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀
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加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
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加入融化的黄油，搅拌均匀
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另起一个干净的容器，过滤一次
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开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）
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煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）
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将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
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用电动打蛋器打至偏硬性发泡
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取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油
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重复步骤10，将所有的千层皮用完
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最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成
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切块品尝吧~~
小贴士
观看视频版教程请前往优酷搜索“CCMissY烘焙：抹茶千层”或者直接点击以下链接：
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4MDkyMjY5Mg==.html?from=y1.7-2
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