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酸辣土豆丝

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大衞李变成大胃李的厨房  大衞李变成大胃李
我的酸辣土豆丝是青椒版本的，选择带辣味的青辣椒和香醋。

用料  

小土豆 3个
青椒 2个
蒜 3瓣
姜 10克
盐 适量
香醋 适量

酸辣土豆丝的做法  

  1. 青辣椒去蒂，去籽；土豆丝切成薄片后切丝。姜蒜切成末。

    酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 土豆丝用水冲两遍，泡一会儿

    酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 土豆丝控干水分

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 把姜蒜末下锅爆香

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 下青椒丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

  6. 下土豆丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤6

  7. 简单翻炒即可

    酸辣土豆丝的做法 步骤7

  8. 起锅前再加盐和香醋，加完就关火，绝对不能过早加入，否则土豆丝会变得非常软榻。

    酸辣土豆丝的做法 步骤8

  9. 装盘

    酸辣土豆丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-06-06 18:48:39
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