肉粽

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用料  

糯米 四斤
五花肉 两斤
干香菇 适量
黑豆(红豆) 适量
香菇肉酱 一瓶
鹌鹑蛋 适量
适量
粽子叶,绳子 适量

肉粽的做法  

  1. 把米,香菇,豆子分别泡好

    肉粽的做法 步骤1
  2. 用温水把粽子叶泡软,还有绳子也要泡一下,泡好以后还要一叶一叶的洗哦,还有鹌鹑蛋提前煮好(我忘记拍照了)

    肉粽的做法 步骤2
  3. 五花肉切块,放酱油,盐,八角炒香,然后闷会让它变色盛出

    肉粽的做法 步骤3
  4. 起锅加入葱头炒香,依次放入米,黑豆,香菇酱,盐,炒均匀

    肉粽的做法 步骤4
  5. 两片叶子重叠放好,然后放入米,再放肉,蛋,香菇,最后再放米,包好(忘记拍照了,以后有机会再附上照片)

    肉粽的做法 步骤5
  6. 最后把粽子放入高压锅,放入超过粽子的水,然后开大火,上汽后转小火45分钟,排气后就能吃了

    肉粽的做法 步骤6

小贴士

具体包的过程可以找度娘看看
 
该菜谱发布于 2016-06-06 19:03:24
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