意大利饼干
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zyy_babyshow
用料
意大利饼干的做法
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鸡蛋加糖，中快速打发至颜色发白
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加入低粉，泡打粉，低速搅打均匀，然后加入各种果仁碎【根据个人喜好，加入核桃、花生、腰果、开心果、杏仁等等】，低速搅拌均匀
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台面撒少许粉，将面团搓成长条形
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摆入烤盘，按扁成1cm的面片，四周用刮板弄整齐，放入预热好的烤箱，第一次烘烤温度200度，时间大约15分钟，至表面微黄色，拿出冷却【温度视自家烤箱调整】
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冷却后切成薄片，摆入烤盘进行第二次烘烤。温度170度时间大约15~20分钟，至饼干两面上色即可
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搭配意式奶冻很美味哦~
小贴士
1、果仁如果用核桃和花生需提前烤一下整成小块一点，但不要太碎了；
2、一定要等饼干底冷却后再切不然容易碎；
这款饼干没有油脂，口感上有点偏硬，但是越嚼越香
2、一定要等饼干底冷却后再切不然容易碎；
这款饼干没有油脂，口感上有点偏硬，但是越嚼越香
