活的海白虾挑去虾线,剪掉虾须和虾脚。
佐料1⃣️切成碎末,放入一个空碗内。
将调料2⃣️(除橄榄油)加入佐料1⃣️中搅拌均匀,备用。
炒锅上火烧热,倒入少许橄榄油,烧着八成热,起锅倒入刚才调好的碗汁中,迅速搅拌均匀,备用。
另烧一锅清水,放入少许葱段姜片料酒和2克盐,待水沸腾后倒入处理干净的虾,开锅后续煮约一分钟,捞入大碗中,将调料汁倒入拌匀,冷却至常温,放入冰箱冷藏一小时,取出即可食用。
可以吃啦!😄
上传你做的自制滋味虾