香菇酱炝炒圆白菜丝

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这两天圆白菜便宜,周日一块五买了两个圆白菜,一个放着没动,另一个做炝锅面时搁了些,还有大半个,晚上焖了米饭,热了之前做好的酱排骨,荤素搭配才能营养美味,于是就用家中囤的香菇菜顺手炒了个圆白菜丝,味道还不错呢!

用料  

圆白菜 多半个
香菇酱 一大勺
花椒 10粒
小红辣椒 2个
酱油 15mI

香菇酱炝炒圆白菜丝的做法  

  1. 将圆白菜切成细丝

  2. 热锅凉油,放入花椒,干辣椒,一勺香菇酱炒出香味。

  3. 放入切好的圆白菜丝翻炒至圆白菜变色,放入15ml酱油翻炒3分钟。OK

小贴士

这道菜因为放了香菇酱不放盐就很美味,想要菜软一些可以关火后加盖焖一分钟。在出锅前淋少许香油翻炒一下,味道更加鲜美!
 

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该菜谱发布于 2016-06-06 21:52:40
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香菇酱炝炒圆白菜丝的答疑

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