油面筋塞肉

Name: 油面筋塞肉
Ingredients: 油面筋; 肉糜; 葱; 姜; 鸡蛋; 盐; 酱油; 胡椒; 糖

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跟着快退休的田阿姨学做了近100个油面筋塞肉以表热爱厨房的诚心……
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为值得的人做值得的事[爱心]

用料

五花肉肉糜！买回来后接着剁，直到有粘性！加盐，酱油（少一点，没多少颜色），胡椒粉，鸡蛋，糖，水。搅拌均匀，直到很q弹！此过程有至少五分钟。最后加一点点姜末和葱花。
一定要无锡油面筋，塞得大小都要差不多，否则烧得时候不能一起熟。
两种做法
1 清蒸
2 红烧：➕酱油汤水煮开后转小火煮熟收汁

捏不准味道可以先煮一个尝尝

随便看看

该菜谱发布于 2016-06-07 08:19:25

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