柠檬早餐屋| 杂粮菠菜星球

杂粮是前一晚预约煲好的。我用了一碗大米，一小勺糙米，一小勺双色藜麦，一小勺荞麦，一小勺紫糯米。

把香菇，蘑菇，洋葱切碎后热炒，然后放入米饭中加入橄榄油，捏碎的熟蛋黄和盐搅拌均匀。

菠菜去头洗净后焯一下，取出用力挤掉水。再切碎。倒入步骤二中的大碗里。再搅拌。

南瓜在水里煮软，留汁水。

放搅拌机加酸奶搅拌均匀。

用一个大勺子取一定量的混合后的饭团，用左右手手掌及手指中间的部位来回捏成圆。力的大小决定这个饭团的紧实或松散。多试一下就好。顺便可以偷偷开吃啦 ：）

搅拌好的南瓜酸奶取厚的在星球团便是装点。剩下的加入煮的南瓜水继续搅拌至均匀。

撒上芝麻，让星球在咀嚼的时候流出芝麻清香。