汉中核桃馍

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用料  

全麦粉 一斤
核桃仁 十个
菜籽油 一两
花椒粉

汉中核桃馍的做法  

  1. 蒸油面:面粉二两,大火蒸15分钟,开盖拌匀再蒸10分钟,拌入一两菜籽油。

    汉中核桃馍的做法 步骤1
  2. 揉面团:八两面粉,加入油面,酵母粉用水化开,温水和面,揉光静置。

    汉中核桃馍的做法 步骤2
  3. 炒核桃:核桃仁炒香,打碎,去皮(我是用嘴吹的,有好方法欢迎分享),拌入盐糖和花椒粉,依个人口味。

    汉中核桃馍的做法 步骤3
  4. 将核桃碎加入醒好的面团,揉匀。

    汉中核桃馍的做法 步骤4
  5. 切成大小均匀的面团,擀圆,薄点的好吃。一斤面粉可制作十个左右。

    汉中核桃馍的做法 步骤5
  6. 烙饼:平底锅或者电饼铛中加入菜籽油,双面烙至金黄,出锅!我也试过用烤箱,效果不好变饼干了。

    汉中核桃馍的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-06-07 11:28:23
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