蓝色大理石酸奶装饰

7.8 综合评分
13 人做过这道菜
看到各路大神做的星空装饰,我做毁了………


也是绝对健康的装饰……

好吧,是我太懒了,不想做淋面,用酸奶代替一下好了

用料  

戚风或厚松饼等
酸奶(浓稠能流动)
蓝色素2种
竹炭粉
紫色素也可以(菜谱图没有)

蓝色大理石酸奶装饰的做法  

  1. 先做一个能够淋面的甜点(我做的是厚松饼)
    然后准备好材料

  2. 每种色素各滴一滴在分别的碗里,在各种色素分别的碗里在加入2导3滴的水,搅拌均匀!!在另外的一个碗,加入一点酸奶,再加入多一点的竹炭粉,搅拌开来会变成黑色的,浓稠的液体!


    (最好是按照这种方法来,因为自己亲身体验过,如果直接在酸奶里加入色素,会很难有大理石花纹,就容易浪费很多酸奶!!)

  3. 想要不同颜色花纹的呢,就多准备几个碗!!在碗里各倒入适量酸奶,加入一滴两种蓝色的水色素,再加一滴黑的,用切拌的方法形成大理石,勺子或刮刀一定要碰到底部!绝对绝对不要搅拌过头,全部混合均匀就完了………

  4. 喜欢偏紫色的花纹的,可以多加一些紫色,蓝色少一点!!

  5. 然后将液体倒在甜点上,冷藏一夜!

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱发布于 2016-06-07 15:06:57
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