戚风或厚松饼等 | |
酸奶(浓稠能流动) | |
蓝色素2种 | |
竹炭粉 | |
紫色素也可以(菜谱图没有) |
先做一个能够淋面的甜点(我做的是厚松饼)
然后准备好材料
每种色素各滴一滴在分别的碗里,在各种色素分别的碗里在加入2导3滴的水,搅拌均匀!!在另外的一个碗,加入一点酸奶,再加入多一点的竹炭粉,搅拌开来会变成黑色的,浓稠的液体!
(最好是按照这种方法来,因为自己亲身体验过,如果直接在酸奶里加入色素,会很难有大理石花纹,就容易浪费很多酸奶!!)
想要不同颜色花纹的呢,就多准备几个碗!!在碗里各倒入适量酸奶,加入一滴两种蓝色的水色素,再加一滴黑的,用切拌的方法形成大理石,勺子或刮刀一定要碰到底部!绝对绝对不要搅拌过头,全部混合均匀就完了………
喜欢偏紫色的花纹的,可以多加一些紫色,蓝色少一点!!
然后将液体倒在甜点上,冷藏一夜!