海参花胶焖鸡翅

4 人做过这道菜
海参花胶除了煲汤之外的另外一个选择,当然如果人多的话可以把鸡翅换成一整只鸡,根据自己喜好加减食材,好吃又有营养,孕妈推荐的一道菜哦!😘

用料  

海参 2只
花胶 2只
鸡翅 6/7只
冬菇 5/6只
蚝豉 5只
姜葱蒜 适量

海参花胶焖鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅解冻洗净,对半切断,用油、盐、酱油、料酒、生粉等腌制15分钟,两面煎香,捞起备用。

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 海参提前泡发好,备用

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 开一锅水,水滚后放入花胶,熄火焖至水冷,重复两次。

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅内放油倒入姜蒜,放入海参和花胶,爆炒,浇料酒,翻炒后放入其他材料。

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入一碗半热水,倒入鲍鱼汁、耗油、酱油后盖好盖子,小火焖15分钟左右。

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 收汁后就完成啦,盐都不用放了,已经够味。

    海参花胶焖鸡翅的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-07 19:20:22
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