将鸡翅解冻洗净,对半切断,用油、盐、酱油、料酒、生粉等腌制15分钟,两面煎香,捞起备用。
海参提前泡发好,备用
开一锅水,水滚后放入花胶,熄火焖至水冷,重复两次。
锅内放油倒入姜蒜,放入海参和花胶,爆炒,浇料酒,翻炒后放入其他材料。
倒入一碗半热水,倒入鲍鱼汁、耗油、酱油后盖好盖子,小火焖15分钟左右。
收汁后就完成啦,盐都不用放了,已经够味。
上传你做的海参花胶焖鸡翅