牛肉面

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用料  

熟牛肉 100克
面条 100克
熟鸡蛋 1个
香菜 适量
牛肉汤 500毫升

牛肉面的做法  

  1. 生牛肉加八角桂皮生姜料酒酱油煮熟后切块备用

  2. 面粉200克加约90克水和面后醒面30分钟,手擀面或者家用面条机压制好面条备用。

    牛肉面的做法 步骤2
  3. 烧开牛肉汤倒入碗中。

  4. 锅中放凉水烧开下面煮熟捞出放碗中

  5. 鸡蛋切开放碗里,放入牛肉块,撒入香菜末就可

 
该菜谱发布于 2016-06-07 20:48:45
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牛肉面的答疑

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