先把土豆洗净去皮,用高压锅压十五到二十分钟
取出土豆,捣碎成泥,装进盘子里
香菇洗净,切碎备用,用一个小碗放入生粉凉水勾芡
热锅热油,放入切碎的香菇和肉末,炒香,然后加生抽,蚝油,倒入刚才勾芡的汁,搅拌十秒左右即可,将汁浇在土豆泥上就可以开吃了~
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