所有材料除糖以外同时浸泡,我买的湄南河新糯米,气味极其清香,浸泡4小时,入电压力锅,米饭档,熟后,放入瓷盆,记得摸玉米油在盆内,撒糖,用饭勺,或者其他可以捣的工具,用力向一个方向,捣着转圈,大概10分钟,糯米开始提拉出片装,就好了。
泡好的花生放入沸水断生即可,红豆需加水,盖过豆子,电压力锅压熟,取出。
然后开始整理粽叶,粽叶事先浸泡过2小时,开水煮过20分。将粽叶一片片重叠铺满模具,然后一层米,一层枣花生,一层米,一层煮熟的红豆
表面也用粽叶覆盖好,入冰箱冷藏,隔夜早餐可以开动了。
早上来一块清爽极了
喜欢吃甜,就蘸着糖吃,更好吃哦!