香菜炒香菇

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用料  

香菜 200克
素鸡 50克
香菇 80克
酱油 适量
料酒 适量
面粉 少许
自酌
蒜末 少许

香菜炒香菇的做法  

  1. 素鸡切丁,香菜切段,香菇切片。

  2. 热油,(蒜末爆香,可不用)下面粉与油拌匀,下香菇翻炒。加素鸡翻炒,加一点水,加上锅盖焖一下。

  3. 开锅盖,水没了就加一点,下香菜翻炒。同时加酱油和糖。炒出香味后,按自己对香菜生熟的喜好,随时可出锅。

小贴士

因为香菜与蛋白质一起炒,加酱油后,会有红烧鱼的味道飘出😁

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该菜谱发布于 2016-06-08 08:16:50
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